Школьница из района Серик в Анталье, Хатидже Кубра Эрдал, помогает семейному бюджету, продавая традиционное лакомство «карлама» из снега, который её отец с огромным трудом привозит с вершин Таврских гор. Пока её сверстники отдыхают, 14-летняя Хатидже Кубра работает в изнуряющую жару, вызывая восхищение своей целеустремлённостью и заслуживая искреннее уважение жителей Серика.
14-летняя Хатидже Кубра Эрдал, перешедшая в старшую школу, проводит каникулы не за прогулками и не в цифровом мире, а работая плечом к плечу с отцом. Девочка, которая продаёт карламу из натурального снега, привезённого с вершины плато Гюндогмуш Эфригёль на высоте 2350 метров, не только поддерживает семью, но и своим предпринимательским духом даёт фору взрослым.
«Жизнь как-то приучает»
Хатидже Кубра Эрдал рассказала, что покупатели, узнав её возраст, очень удивляются: «Из-за моего возраста я не могу работать где-то ещё, поэтому работаю в нашем семейном деле. Так мы стараемся обеспечивать себе пропитание. Я только что перешла в лицей. Те, кто меня видит и узнаёт мой возраст, бывают в шоке. Когда узнают, что мне 14, очень удивляются. Так я помогаю своей семье. К работе в жару мы привыкли, жизнь как-то приучает. У нашей карламы просто легендарный вкус. Клиенты очень хвалят, говорят: “превосходно”. Ни одного плохого отзыва мы не получали, только положительные комментарии. Те, кто меня видит, поздравляют меня за мой возраст и за мой труд», — сказала она.
«На вершине Тавра режут снег, как дрова»
О трудностях заготовки и доставки снега рассказал и отец, Реша́т Эрдал, подчеркнув, что им приходится бороться с лютым холодом в горах. Гордясь трудолюбием дочери, Эрдал сказал: «Мы привозим снег с плато Гюндогмуш Эфригёль. В это время года в Турции вы нигде больше не найдёте снег такого качества. В горах мы режем снег бензопилой, словно дрова. Там, где мы его берём, буквально можно замёрзнуть — такой там холод. Сейчас мы привезли в Серик 2,5 тонны снега. Приглашаем всех жителей Серика попробовать этот натуральный вкус. Польза снега действительно огромна. Я привожу снег, а моя дочь здесь его продаёт, а сам я в это время занимаюсь обрезкой деревьев. То, что моя дочь так трудолюбива и работает, вызывает гордость. Если ребёнок слушается родителей и вместо того, чтобы ходить по базарам, убивать время в интернете и перед телевизором, помогает дому, любой отец будет им гордиться», — отметил он.
«Пока сверстники играют в телефоне, она помогает семье»
Серра́х Олгач, пришедший попробовать карламу, сказал: «Прежде всего от всей души поздравляю нашу юную девушку. В таком возрасте заниматься столь полезным и производительным делом — это действительно прекрасно и заслуживает уважения. Её сверстники сейчас сидят дома за ноутбуком или играют в телефоне, ничего не производя. Поэтому я от всего сердца поздравляю нашу девочку. У карламы, кстати, и вкус замечательный, обязательно рекомендую».
