Семьи, живущие в палатках, которые они разбили в районе Шеняйла в Муше для производства древесного угля для мангала, продолжают работу у костра с первых лучей дня и до поздней ночи.
Каждый год 17 семей приезжают из Мардина в Муш и месяцами производят древесный уголь в палатках, установленных в районе Шеняйла.
С раннего утра члены семей собирают в определённых местах дубовые дрова, которые они заготавливают в лесу.
Производители, засыпав дрова землёй и поджигая их, не отходят от костра в процессе превращения в уголь и около 24 часов дежурят, контролируя горение.
После охлаждения семьи расфасовывают уголь по мешкам и начали грузить первую продукцию этого года на грузовики, отправляя её покупателям в таких городах, как Эрзурум, Анкара, Анталья и Газиантеп. В этом тяжёлом процессе женщинам и детям тоже приходится помогать членам семьи.
Производители, лица которых покрыты угольной сажей, проводят большую часть многомесячного рабочего периода в лесу, у костра или в палатках, где они живут.
«Уже 20 лет производим древесный уголь для мангала»
Один из производителей, Мехмет Сазан, рассказал агентству Anadolu, что пытается обеспечивать семью, производя древесный уголь для мангала.
Отметив, что они вместе с детьми занимаются производством в тяжёлых условиях, Сазан сказал: «Мы с семьёй делаем эту работу с огромным трудом. У нас ещё 1,5 месяца работы. Мы сжигаем дрова, которые покупаем у сельчан и заготавливаем на участках, определённых лесным управлением, и превращаем их в древесный уголь для мангала. Оптово и в розницу отправляем в крупные города, такие как Эрзурум, Анкара, Анталья и Газиантеп».
Выразив желание создать кооператив, Сазан сказал: «Тогда была бы фиксированная цена. Уголь, который мы продаём по 32 тысячи лир за тонну, посредники забирают и перепродают вдвое дороже. С этой точки зрения не производитель зарабатывает, а тот, кто стоит между».
Омер Сазан также отметил, что в этом году они произвели около 2 тысяч тонн древесного угля для мангала, и сказал: «Как семья мы уже около 20 лет занимаемся производством древесного угля для мангала. Наша профессия — угольное дело. Мы продаём уголь в крупные города. Мы зарабатываем этим на хлеб. Пусть никто не покупает наш труд дёшево. Мы вкладываем очень много труда и несём большие расходы. Мы пытаемся обеспечивать семью, работая здесь в тяжёлых условиях».
Зейнеп Сазан, которая работает вместе с мужем, рассказала, что они приехали из Мардина в Муш для производства угля и около 6 месяцев работают, чтобы обеспечивать семью.
Рассказывая, что, с одной стороны, она занимается повседневными делами и заботится о трёх детях, а с другой — производит уголь, Сазан сказала: «Очень часто мы не спим. Это очень тяжело. Сейчас уже нет такой тяжёлой работы. Но ради заработка нам приходится, мы помогаем мужьям. Мы приезжаем работать всей семьёй и должны работать».
