Заместитель президента Джевдет Йылмаз заявил: «Как Турция, мы считаем, что борьба с изменением климата и ориентированное на человека устойчивое развитие — это взаимодополняющие цели. Подход, основанный на диалоге, консенсусе и действиях, который приняло наше председательство COP31, также опирается на это понимание. Чистое приготовление пищи — один из самых наглядных примеров такого подхода».
Йылмаз принял участие в круглом столе лидеров на тему «Чистое приготовление пищи в Африке», организованном в Анталье в рамках 31-й Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата (COP31), вместе с министром здравоохранения Кемалем Мемишоглу.
Выступая здесь, Йылмаз отметил, что истинный смысл доступа к энергии раскрывается через изменения, которые она приносит в повседневную жизнь людей.
Он указал, что сегодня в Африке около одного миллиарда человек по-прежнему используют традиционные виды топлива и способы приготовления пищи, наносящие вред здоровью и окружающей среде, и добавил, что тот факт, что почти четыре из каждых пяти домохозяйств на континенте не имеют доступа к чистому приготовлению пищи, наглядно показывает масштаб проблемы.
Йылмаз подчеркнул, что речь идет не только об энергетическом дефиците, но и о важнейшем вопросе общественного здравоохранения, развития и равенства возможностей, и отметил следующее:
«Загрязнение воздуха внутри помещений, вызванное традиционными способами приготовления пищи, ежегодно приводит в Африке примерно к 850 тысячам преждевременных смертей. И наибольшую тяжесть этой проблемы несут женщины и дети. Поэтому расширение доступа к чистому приготовлению пищи означает более здоровые семьи, более сильных женщин, больше возможностей для образования и более устойчивые общества.
Не следует забывать и о том, что трансформация в сфере чистого приготовления пищи не ограничивается только домохозяйствами. Доступ к надежным и доступным по цене решениям для чистого приготовления пищи в школах, больницах и других государственных учреждениях напрямую влияет на качество базовых услуг и благополучие общества. Чтобы добиться устойчивого прогресса в этой сфере, нам необходимо разрабатывать решения, соответствующие различным условиям и приоритетам развития стран. Эффективная государственная политика, доступные технологии, сильные местные предприятия и устойчивые механизмы финансирования — ключевые элементы этой трансформации. Особенно поддержка женщин-предпринимателей и местных малых и средних предприятий поможет сделать решения для чистого приготовления пищи доступными для более широких слоев общества».
Подчеркнув, что достичь этих целей только за счет национальных усилий невозможно, Йылмаз отметил необходимость совместных действий правительств, международных организаций, банков развития, финансовых институтов и частного сектора.
Заместитель президента Йылмаз заявил, что не менее важно не только мобилизовать финансовые ресурсы, но и направить их в нуждающиеся сообщества и добиться конкретных результатов, и оценил ситуацию так: «Как Турция, мы считаем, что борьба с изменением климата и ориентированное на человека устойчивое развитие — это взаимодополняющие цели. Подход, основанный на диалоге, консенсусе и действиях, который приняло наше председательство COP31, также опирается на это понимание. Чистое приготовление пищи — один из самых наглядных примеров такого подхода».
Выразив надежду, что эта встреча внесет вклад в сотрудничество, которое ставит в центр приоритеты и потребности африканских стран, поддерживает существующие международные усилия и ускоряет практическую реализацию, Йылмаз сказал, что верит: Второй африканский саммит по чистому приготовлению пищи, который пройдет в январе в Найроби, станет важной возможностью продвинуть вперед обсуждения, состоявшиеся сегодня в Анталье.
Йылмаз отметил, что доступ к чистому приготовлению пищи должен стать не привилегией, а базовой возможностью, доступной каждому.
