В Анталье прошло мероприятие ‘Встреча шеф-поваров без границ’, которое собрало детей с особыми потребностями и шеф-поваров, с акцентом на осведомленность и солидарность. Заместитель министра молодежи и спорта Сафе Кочоглу Гюрсой, который принял участие в мероприятии, заявил: «Это не просто кулинарное мероприятие; это один из лучших примеров совместного творчества и эмпатии».
Мероприятие ‘Встреча шеф-поваров без границ’ было организовано под эгидой администрации Антальи в сотрудничестве с Управлением молодежи и спорта и Ассоциацией всех поваров и миксологов (TAMDER), и объединило детей с особыми потребностями и профессиональных шеф-поваров на одной кухне. Мероприятие прошло в спортивном зале Антальи под лозунгом ‘Кухня для всех, вкус для всех; безбарьерное завтра’.
В рамках мероприятия 10 миксологов, 10 кондитеров и 10 поваров встретились с детьми с особыми потребностями в формате мастер-классов. Целью организации было поддержать активное участие людей с особыми потребностями в социальной жизни и повысить общественную осведомленность. В кулинарной мастерской приняли участие заместитель министра молодежи и спорта Сафе Кочоглу Гюрсой, супруга губернатора Антальи Хулуси Шахина Эбру Шахин, руководитель Управления молодежи и спорта Явуз Гюрхан и шеф-повар Мехмет Акдаг.
‘ЭТО НЕ ПРОСТО КУЛИНАРНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ’
Сафе Кочоглу Гюрсой подчеркнул, что мероприятие не следует рассматривать только как кулинарную встречу. Гюрсой отметил: «Это особая встреча, не просто кулинарное мероприятие; это один из лучших примеров совместного творчества и эмпатии. На самом деле, это не первая такая встреча. Это мероприятие повторяется и растет с течением времени. В этом смысле я благодарю всех, кто внес свой вклад в это мероприятие, находящееся под эгидой нашего Управления молодежи и спорта Антальи и, конечно же, администрации. Мы, как Министерство молодежи и спорта, проводим специальные работы в этой области. Как вы знаете, у нас есть значительные успехи в паралимпийских видах спорта. Под руководством нашего президента Реджепа Тайипа Эрдогана наши услуги для людей с особыми потребностями продолжаются».
‘СЧАСТЬЕ ДЕТЕЙ — НАША НАГРАДА’
Один из шеф-поваров, председатель миксологии TAMDER Бурак Капсон, заявил: «Для нас большая честь быть частью такой организации. Счастье наших детей для нас как кубок и медаль. Мы планируем в будущем вывести эту работу на международный уровень».
Член TAMDER шеф-повар Мехмет Сарысой добавил: «Участие в таких организациях — это наша социальная ответственность, а также радость быть с детьми. Темы, такие как гастрономическое направление и профессиональная занятость, а также нахождение рядом с нашими детьми, для нас очень почетны».
В рамках мероприятия шеф-повара вместе с детьми с особыми потребностями готовили еду, проводя увлекательное соревнование.
