В этом году 5-й Международный гастрономический фестиваль в Анталье (Foodfest) пройдет с 8 по 10 мая.
Фестиваль, который пройдет под темой «каждый стол — это история» при поддержке муниципалитета Антальи, представит местные блюда, приготовленные из овощей, натуральных трав и местных продуктов, выращенных в регионе.
На фестивале, где соберутся известные шеф-повара, гурманы, гастрономические писатели и представители отрасли, в течение 3 дней будут проводиться мастер-классы, дегустации, беседы и конкурсы.
Заместитель мэра и председатель фестиваля Бюшра Оздемир на встрече в одном из ресторанов в центре города заявила, что фестиваль был инициирован в 2022 году с целью сделать Анталью, столицу туризма и сельского хозяйства, также значимой в области гастрономии.
Оздемир, отметив, что с помощью Foodfest Antalya они представили мировой гастрономии потенциал города, сказала: «В этом году на нашем фестивале мы соберем продукты, выращенные на наших плодородных землях, местные блюда и известных шеф-поваров из мировой кухни, чтобы стать важной точкой встречи в мире гастрономии.»
Оздемир подчеркнула, что они стремятся предложить посетителям уникальные впечатления, объединяя традиционные и современные кулинарные подходы, и добавила, что на выставочных стендах будут представлены уникальные вкусы Антальи и известные компании из сектора питания.
Оздемир рассказала, что они соберут на фестивале гастрономических энтузиастов из Турции и со всего мира, добавив: «Наша Анталья, с ее потенциалом в тепличном сельском хозяйстве, уникальными вкусами, богатой гастрономией и 19 зарегистрированными географическими указаниями, является одной из важнейших ценностей, укрепляющих гастрономический облик города и делающих местное производство видимым на международном уровне.»
Оздемир пригласила всех на гастрономический праздник, который пройдет с 8 по 10 мая в парке Караалиоглу.
Директор по культуре и туризму провинции Айхан Гёк также подчеркнул, что туристический потенциал Антальи должен быть поддержан гастрономией, заявив: «Анталья — это не только море, песок и солнце, но и сильная сельскохозяйственная и кулинарная культура. Мы верим, что этот фестиваль внесет значительный вклад в туризм.»
Шеф-повар и кулинарный писатель Рефика Биргюль также заявила, что они проведут специальную презентацию, сосредоточенную на средиземноморских травах, зелени, географически защищенных и местных продуктах Антальи.
Директор по содержанию Food Fest Гёкмен Сёзен провел презентацию о содержании фестиваля.
На встрече присутствовали председатель Торгово-промышленной палаты Антальи (ATSO) Юсуф Хаджысулейман, председатель Торговой биржи Антальи Али Чандир, председатель Союза ремесленников и торговцев Антальи Адлыхан Дере, председатель собрания ATSO Ахмет Озтюрк, заместитель директора по сельскому и лесному хозяйству провинции Анталья Ибрагим Ирмак, председатель Ассоциации инвесторов и операторов гастрономии Антальи Мехмет Зеки Озен.
