В Анталье 56-летняя Исмихан Оздемир, обратившаяся за консультацией по питанию в Центр здоровой жизни, за год снизила вес со 121 до 95 килограммов. Диетолог Омер Акыдан, который сопровождал её программу, отметил: «Задача диетологов — не только помочь похудеть, но и научить здоровому образу жизни. Неграмотные диеты, к которым прибегают в стремлении быстро сбросить вес, могут привести к серьёзным проблемам со здоровьем».
Исмихан Оздемир, обратившаяся в Центр здоровой жизни Коньяалты в Анталье, за год похудела на 26 килограммов. Под наблюдением диетолога Омера Акыдана она выработала привычку к регулярному питанию и употреблению воды и в итоге снизила вес со 121 до 95 килограммов. Оздемир, которая до обращения к диетологу пробовала разные диеты, но не могла похудеть, рассказала, что начала терять вес именно с помощью специалиста.
«Я научилась питаться регулярно»
Исмихан Оздемир, которая уже год получает поддержку диетолога, сказала: «Раньше я тоже обращалась за помощью в разные периоды, но этот последний год стал для меня самым успешным. Я познакомилась со своим диетологом Омером-беем. В конце концов ожирение — это болезнь. Мы часто воспринимаем его просто как “лишний вес”, но в этом процессе людям нужна гораздо большая поддержка. За год я похудела на 26 килограммов. Начинала диету с весом 121 килограмм. Сейчас я вешу 95 килограммов. Я научилась питаться регулярно. Поняла, что и сколько нужно есть в каждый приём пищи. Приобрела привычку пить воду регулярно. Раньше бывало, что я почти не пила воду по два-три дня. Сейчас я выпиваю 3–4 литра воды в день и сделала это своей привычкой. Короче говоря, благодаря поддержке моего диетолога я научилась здоровому образу жизни и правильному питанию».
«У нас были подопечные, которые похудели до 70 килограммов»
Диетолог с 14-летним стажем Омер Акыдан обратил внимание на то, что диеты, которые люди находят в соцсетях и в интернете и применяют без поддержки специалиста, могут привести к негативным последствиям. Акыдан сказал: «Наша цель — не просто помочь человеку похудеть, а помочь ему сформировать устойчивый образ жизни, при котором он сможет сохранять свой вес. Я работаю по профессии уже около 14 лет. За это время у нас были подопечные, которые здоровым образом похудели на 50, 60 и даже 70 килограммов. Многие, кто приходит к нам, раньше сидели на очень жёстких диетах, быстро сбрасывали 10–15 килограммов, а потом нередко возвращали их с избытком. Наша задача — не только снижение веса, но и защита людей от хронических заболеваний, таких как диабет, гипертония и сердечно-сосудистые болезни. Мы здесь не просто составляем план питания. Мы также работаем над изменением поведения. Ведь люди набирают вес не только потому, что едят больше, чем тратят. За этим могут стоять и эмоциональное переедание, и недостаток физической активности».
«Потребности каждого человека разные»
Подчеркнув, что потребность в диетологах растёт, Акыдан добавил: «Особенно в период, когда показатели ожирения высоки, очень важно прививать здоровые пищевые привычки. Задача диетологов — не только помогать худеть, но и учить здоровому образу жизни. Если в интернете или соцсетях ввести слово “диета”, можно столкнуться с миллионами разных рекомендаций. Однако у большинства людей нет достаточных знаний о том, насколько эти методы действительно полезны для здоровья. Неграмотные диеты, к которым прибегают в стремлении быстро похудеть, могут привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Среди них — потеря мышечной массы, проблемы с почками и печенью, гормональные нарушения и заболевания щитовидной железы. Диетические программы, найденные в интернете или соцсетях, нельзя применять бездумно. У каждого человека своё состояние здоровья, образ жизни и потребности. Поэтому при вопросах здорового питания обязательно нужно обращаться к диетологу. Неграмотно применяемые диеты могут вызвать проблемы со здоровьем, последствия которых трудно обратить вспять».
