В АНТАЛЬЕ клубника, которая на оптовом рынке продаётся по 25–30 лир за килограмм, в магазинах находит покупателя уже по цене до 150 лир. Ожидается, что сбор урожая клубники, выращиваемой на площади около 6 тысяч декаров в районе Кадрие и окрестностях, продлится до конца июня.
В махалле Кадрие, входящей в район Серик, и в окрестностях клубнику выращивают примерно на 6 тысячах декаров земли. Хотя в этом сезоне из-за неблагоприятных погодных условий урожайность снизилась, за счёт расширения площадей выращивания общий объём производства оказался на уровне, близком к прошлогоднему. Клубника, которая на оптовом рынке продаётся по 25–30 лир за килограмм, в магазинах находит покупателя уже по цене до 150 лир. Ожидается, что сбор клубники в регионе продлится до середины июня.
Производитель Шабан Аксуй, отметив, что зимние осадки повлияли на производство клубники, сказал: «По сравнению с прошлым годом урожайность оказалась ниже желаемого уровня. Главными причинами стали сильные дожди, штормы и смерчи, которые происходили в течение года. Эти неблагоприятные погодные условия серьёзно повлияли на производителей клубники. Однако благодаря тому, что площади выращивания с каждым годом увеличиваются, общий объём производства оказался на уровне, близком к прошлогоднему. Сейчас клубника, собранная в теплицах, на оптовом рынке продаётся по 25–30 лир за килограмм. В магазинах ту же клубнику можно увидеть примерно по 150 лир. Летом срок хранения сокращается, а сама клубника — очень нежный продукт, поэтому цены растут».
‘ПОСЛЕДНЯЯ КЛУБНИКА УХОДИТ НА ФРУКТОВЫЕ СОКИ’
Оценивая качество выращенной клубники, Шабан Аксуй сказал: «Сейчас в антальской клубнике уже идут последние этапы сезона. Но при этом всё ещё собирают довольно качественную клубнику. Значительная часть продукции этого периода перерабатывается и закладывается на хранение для использования летом. Часть также отправляется на заводы по производству соков. Поэтому большая часть нынешнего урожая не предназначена для непосредственного потребления. На рынок уже начала поступать клубника, выращенная в более прохладных регионах, таких как Центральная Анатолия. Одна из причин высоких цен в магазинах — это то, что продукция поступает из более удалённых регионов».
ЛЕТНИЙ ПЕРИОД — ВРЕМЯ ПРОИЗВОДСТВА РАССАДЫ
Отметив, что после сезона сбора урожая начинается производство клубничной рассады, Аксуй сказал: «Сейчас производители уже начали подготовку рассады. Поскольку в центре Антальи летом очень жарко, выращивание рассады ведётся в более прохладных районах. Площади для производства рассады есть в Эльмалы, Кorkuteli и в районе Бучак провинции Бурдур. Здесь продукцию выращивают не ради ягод, а для получения рассады. В конце августа — начале сентября эту рассаду снова привезут в район Антальи и высадят, после чего начнётся производственный цикл нового сезона».
