В АНТАЛЬЕ, несмотря на ущерб, который в последние недели нанесли многим теплицам сильные дожди, наводнения, град и смерчи, цены на овощи, прежде всего на помидоры и перец, снизились на 10–20%. Тёплая погода позволила продолжить производство в теплицах горных районов, а начало нового сезона в прибрежных теплицах также потянуло цены вниз.
В Анталье, одном из важнейших центров производства овощей под укрытием в Турции, сильные осадки последних недель причинили серьёзный ущерб сельхозугодьям. В частности, в районах Каш, Демре, Кумлуджа и Финике теплицы оказались под водой, в Манавгате ударили град и смерч, а в Аксу и Серике прошли сильные дожди. В кварталах Чеврели и Учагыз в Демре из-за наводнения пострадало множество теплиц. В Манавгате град повредил 381 декар сельхозугодий, а смерч затронул 10 540 квадратных метров тепличных площадей. Несмотря на ожидания снижения производства и роста цен на овощи после стихийных бедствий, на Антальском оптовом рынке картина оказалась обратной.
ПРОИЗВОДСТВО В ГОРАХ И НА ПОБЕРЕЖЬЕ ИДЁТ ОДНОВРЕМЕННО
В Анталье в осенний, зимний и весенний периоды овощи выращивают в теплицах на побережье, а летом — в теплицах горных районов на большой высоте. В этом году из-за того, что температура держится выше сезонной нормы, производство в горных районах продолжается, а в прибрежных теплицах уже около 15–20 дней как начался сбор продукции нового сезона. Одновременный выход на рынок продукции из двух зон производства, несмотря на наводнения, привёл к снижению цен, особенно на помидоры и перец. Помимо Антальи, производство продолжается и в районах Фетхие и Ортаджа в Мугле, что увеличило объём продукции на рынке.
ПАДЕНИЕ ЦЕН НА ПОМИДОРЫ НА 20 ЛИР, НА ПЕРЕЦ — НА 15 ЛИР
Согласно ежедневному прайс-листу Антальского оптового рынка муниципалитета от 4 ноября, килограмм помидоров продавался по цене от 25 до 100 лир в зависимости от качества и сорта. Обычные помидоры стоили 25–55 лир за килограмм, кистевые — 50–100 лир. Болгарский перец оценивался в 35–50 лир, перец чарльстон — в 80–150 лир, капия — в 45–95 лир, а острый перец — в 30–60 лир. Представители отрасли, работающие на рынке как комиссионеры, отметили, что за последнюю неделю помидоры подешевели примерно на 20 лир за килограмм, а разные виды перца — на 10–15 лир.
‘ЧЕМ БОЛЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ТЕМ НИЖЕ ЦЕНЫ’
Председатель Антальской ассоциации комиссионеров по свежим овощам и фруктам оптового рынка (ANTKOMDER) Невзат Акджан заявил, что сбор урожая в прибрежных теплицах начался примерно 15–20 дней назад, и отметил, что некоторое время назад цены на помидоры выросли из-за сокращения производства в горных районах. Акджан сказал: «Наши горные районы в этом году пережили тяжёлый сезон. Когда в горах стало меньше продукции, на рынке помидоров возникло искусственное оживление. Это произошло не потому, что мы нашли новый рынок или начали экспорт, а из-за нехватки продукции. Цена на помидоры на оптовом рынке поднималась до 50, 60, 70 и даже 80 лир. Сейчас в Анталье новое сезонное производство с каждым днём растёт. В теплицах под укрытием уже начали собирать урожай. Сегодня вы видите помидоры по 25 лир. Для производителя это означает убыток».
‘ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ЖДЁТ ТЯЖЁЛЫЙ ГОД’
Подчеркнув, что снижение цен на овощи создаёт серьёзные трудности для производителей, Акджан сказал, что в сельхозпроизводстве резко выросли издержки. Он отметил: «Нас, как сельскохозяйственный сектор, ждёт тяжёлый год. По инфляции постоянно делают выводы на основе цен на овощи. Но при этом не учитывают себестоимость производителя. Я сам тоже фермер. Раньше нашими главными затратами были семена, рассада, препараты и удобрения. Сейчас их уже обогнали рабочая сила, дизель и энергия. Пока производственные издержки будут оставаться на таком уровне, сектору не выбраться из трудностей».
‘НА ОПТОВОМ РЫНКЕ 25, В МАГАЗИНЕ 75 ЛИР’
Рассказывая о большой разнице между оптовыми и розничными ценами, Акджан отметил, что на потребительские цены влияют транспортировка, рабочая сила и потери продукции. Акджан сказал: «Даже если отправить отсюда помидоры, которые продаются по 25 лир, в Стамбул или Анкару бесплатно, всё равно наберётся примерно 20 лир транспортных и прочих расходов. Люди уже не успевают за расходами. В супермаркетах цены намного выше. Товар, который здесь стоит 25 лир, в магазине может продаваться за 75 лир. Но и в магазинах часть продукции идёт в отходы, не будучи проданной. Сети тоже перекладывают стоимость этих потерь на потребителя. На рынках же таких высоких цен, как в магазинах, нет».
‘ЦЕНЫ МОГУТ СНИЗИТЬСЯ ЕЩЁ БОЛЬШЕ’
Отметив, что с ростом нового сезона цены могут снизиться ещё сильнее, Акджан сказал, что на рынок также влияют проблемы с экспортом. Он заявил: «На прошлой неделе помидоры стоили в диапазоне 50–70 лир. Сегодня они снизились до 40–50 лир. Могут упасть ещё ниже, потому что производство растёт. Есть серьёзные проблемы и с экспортом, и на таможне. При том, что издержки производителя растут, такое падение цен на продукцию не может быть устойчивым».
‘В ЭТОМ ГОДУ ГОРНЫЕ ПОМИДОРЫ ЕЩЁ ИДУТ’
Комиссионер Антальского оптового рынка Селахаттин Йылмаз также сказал, что после сильных дождей ожидал роста цен, но этого не произошло. Йылмаз отметил: «Мы думали, что дожди быстро поднимут цены. Но сейчас, особенно по перцу, цены низкие. По помидорам, хотя они и дороже, чем в тот же период прошлого года, за последнюю неделю произошло серьёзное снижение. В прошлом году в это время помидоры продавались по 25–30 лир. Потом был резкий скачок. В прошлом году горные помидоры закончились рано из-за погодных условий. А в этом году горные помидоры всё ещё идут. Это серьёзно влияет на цены».
‘ПОМИДОРЫ ЕСТЬ И В ГОРАХ, И НА ПОБЕРЕЖЬЕ’
Объясняя, что высокая температура воздуха продлила период производства, Йылмаз отметил, что продукция есть не только в Анталье, но и в районах Фетхие и Ортаджа. Он сказал: «Сейчас помидоры есть и в горах, и на побережье. Производство перца тоже началось. В Фетхие и Ортадже, благодаря хорошей погоде, производство продолжается. Поставщики, снабжающие магазины, могут брать продукцию не только в Анталье, но и в Фетхие или Ортадже. Все выбирают более дешёвый товар. Поэтому цены в регионах сближаются. На Антальском рынке в целом тоже наблюдается снижение цен».
‘ПОСЛЕДСТВИЯ НАВОДНЕНИЯ МОГУТ СТАТЬ ЗАМЕТНЫ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ’
Йылмаз обратил внимание на то, что влияние наводнений на цены на овощи пока ещё не проявилось в полной мере, и сказал, что особенно в производстве перца в ближайшие недели могут возникнуть проблемы. Он отметил: «Кумлуджа — один из районов, где перец выращивают особенно активно. Ущерб, который дождь и избыточная влажность наносят растениям, может проявиться не сразу. Даже если сейчас это не повредит перцу, который скоро будут собирать, через месяц это может затронуть ещё маленькую продукцию. Поэтому последствия наводнения мы можем почувствовать через месяц в виде нехватки товара. Сейчас цены падают, но в дальнейшем могут сказаться потери в производстве».
‘ЗА НЕДЕЛЮ СНИЖЕНИЕ НА 10–20%’
Подчеркнув, что за последнюю неделю снижение цен на овощи стало заметным, Йылмаз сказал: «С прошлой недели по всем видам перца падение составило минимум 10–15 лир за килограмм. По помидорам снижение составило около 20 лир. В целом можно сказать, что по сравнению с прошлой неделей падение составило 10–20%. Но изменения цен зависят от сорта и качества продукции».
ПРОБЛЕМЫ С ТРАНСПОРТИРОВКОЙ ПРИ ЭКСПОРТЕ
Йылмаз также отметил, что проблемы на экспортных рынках влияют на цены, и сказал, что есть трудности с поставками в Украину. Он заявил: «В прошлом году при отправке продукции в Украину использовали морские перевозки через Чёрное море. Но из-за войны в морских перевозках возникли серьёзные проблемы. Мы также слышим, что транспортные расходы сильно выросли. Если раньше за некоторые поставки платили 4–5 тысяч долларов, то сейчас обсуждаются суммы свыше 10 тысяч долларов. Это ограничивает возможность экспортёров закупать здесь продукцию».
