В Анталье, где Турция готовится принять 31-ю Конференцию сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата (COP31), заметно выросла заполняемость отелей, которые будут принимать иностранных гостей.
До одного из важнейших мировых климатических саммитов — COP31, который пройдет в Анталье 9–20 ноября, — осталось совсем немного времени. Саммит, на котором лидеры стран, эксперты и представители гражданского общества будут обсуждать совместные решения по борьбе с изменением климата и устойчивому будущему, станет важной площадкой для глобальной климатической повестки.
В городе, готовящемся принять большое число иностранных гостей, в отелях ведется работа по размещению, безопасности и сервису.
Руководство отелей действует в координации с соответствующими структурами, чтобы мероприятие прошло без сбоев и в безопасной обстановке.
«Сейчас подготовка идет очень серьезно»
Президент Ассоциации профессиональных отельеров Хакан Саатчиоглу в беседе с агентством Anadolu сообщил, что Анталья примет на COP31 большое число участников из разных стран.
Отметив, что в отелях идет очень серьезная подготовка к COP31, Саатчиоглу сказал:
«Особенно заметно выросла заполняемость отелей в районах Белек и Лара. У нас будет возможность принимать гостей самого высокого уровня — глав государств, министров, депутатов. Каждый раз, когда мы принимаем таких гостей, для нас это создает очень серьезный потенциал. Вернувшись в свои страны, они будут рассказывать об Анталье. Поэтому это очень серьезно поможет продвижению. Обычно отели начинают закрываться в конце октября, но многие из них сохраняют персонал, потому что COP31 проходит в ноябре. Сейчас подготовка идет очень серьезно».
Саатчиоглу подчеркнул, что Анталья принимает важные конгрессы, и добавил: «Мы очень хорошо знаем, какие меры безопасности принимались на G20. И сейчас на COP31 тоже приняты очень серьезные меры безопасности. Полиция очень внимательно относится к этому вопросу. Въезд и выезд в этот район строго контролируются. Въезд и выезд осуществляется после предварительного предоставления номерных знаков автомобилей. Весь наш персонал очень хорошо обучен в этом вопросе. Как Анталья, мы готовы к этому конгрессу».
«Нам нужно разумно сокращать расходы и разумно заниматься маркетингом»
Саатчиоглу заявил, что Турция выделяется в мире системой all inclusive.
Подчеркнув, что в сфере all inclusive необходимо создавать новые проекты, Саатчиоглу сказал: «Когда мы говорим “premium all inclusive”, нам нужно предлагать не много продуктов, а качественный продукт. Сейчас каждый отель должен работать над этим. Чтобы мы могли предлагать более ценный продукт, нам нужно отказаться от макромаркетинга и макроуправления, перейти к микромаркетингу и управлению отелем, разумно сокращать расходы и разумно заниматься маркетингом».
Подчеркнув, что у Турции 10-тысячелетняя культура, Саатчиоглу сказал: «Нам нужно хорошо рассказывать гостям обо всем — о Риме, хеттах, сельджуках — и включать это в систему all inclusive. Гости должны посещать эти места, выходить за пределы отеля. Мы над этим работаем».
«Мы вовлекаем гостей в практики устойчивого развития»
Саатчиоглу отметил, что отели давно начали работу по зеленому росту, а зарубежные туроператоры уже делают прогнозы по этому вопросу; по его словам, уже два года ведется работа по минимизации потребления ресурсов.
Указав на необходимость разумно расходовать электричество и воду, Саатчиоглу отметил:
«Мы обязательно вовлекаем наших гостей в практики устойчивого развития. Например, в наших отелях мы поощряем гостей при заселении, если они не будут пользоваться набором для ванной и халатом или если будут стремиться сократить потребление воды. Во многих отелях рестораны à la carte предоставляются за дополнительную плату. Мы же поощряем таких гостей. Говорим: “Помогите нам в этих практиках, а мы бесплатно примем вас в наших ресторанах à la carte”. И мы получили очень высокую оценку за это. Наши гости очень восприимчивы к такой практике».
