Сыр Tabal, созревающий в туфовой пещере в Нигде, попадает на стол через 6–8 месяцев
Сыр, названный в честь царства Табал, в районе Чифтлик провинции Нигде созревает на глубине 14 метров в туфовой пещере за 6–8 месяцев. Производитель Реджаи Эрбишим рассказал, что сыр продают в туристические места, такие как Анталья, Стамбул, Бодрум и Мармарис, а также на него поступает большой спрос из-за рубежа.