Антальйские местные деликатесы представят миру на COP31 в формате «Кухня без отходов»

На COP31, который пройдет в АНТАЛЬЕ с 9 по 20 ноября, местные деликатесы города представят миру. В киосках, которые установят на территории саммита, антальйский пияз, шиш-кёфте, десерт из тыквы и рыбные блюда в рамках концепции «Кухня без отходов» будут предлагать лидерам и гостям со всего мира.

31-е заседание Конференции сторон (Conference of the Parties, COP31), ежегодно проводимой в рамках Рамочной конвенции ООН об изменении климата (UNFCCC), одного из важнейших мировых мероприятий, состоится в Анталье 9–20 ноября.

ТЕРРИТОРИЯ EXPO ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ПЛОЩАДКУ COP31

COP31, председателем которого является министр окружающей среды, градостроительства и изменения климата Мурат Курум, пройдет на территории EXPO 2016 Antalya, специально построенной в Анталье для EXPO в 2016 году. Название площадки «EXPO 2016 Antalya», где Министерство окружающей среды, градостроительства и изменения климата ускоренными темпами продолжает работы по строительству инфраструктуры и надземных объектов, также изменили на «Территория COP31».

АНТАЛЬЙСКИЕ ВКУСЫ ПРЕДСТАВЯТ МИРУ

На территории площадью около 1200 декаров, разделенной на две зоны — Blue Zone и Green Zone, также ведется специальное планирование для продвижения Антальи. Член совета профессионального комитета по ресторанному, пищевому, напиточному и развлекательному обслуживанию Торгово-промышленной палаты Антальи (ATSO) и один из основателей Ассоциации инвесторов и предпринимателей гастрономии Антальи Тахсин Феттахоглу сообщил, что на территории COP31 посетителям также предложат местные блюда Антальи.

КОНЦЕПЦИЯ «КУХНЯ БЕЗ ОТХОДОВ»

Феттахоглу, отметив, что к COP31, где ожидается от 100 до 150 тысяч посетителей со всего мира и участие более 100 глав государств и правительств, ведется подготовка, сказал: «Ассоциация инвесторов и предпринимателей гастрономии Антальи и Гастрономическая платформа как местные бренды Антальи будут с 9 по 20 ноября в киосках, предоставленных нам, предлагать всем нашим гостям местные вкусы Антальи под названием “Кухня без отходов”. Мы представим главам государств и гостям местные блюда Антальи — шиш-кёфте, пияз, десерт из тыквы и рыбные блюда, приготовленные в наших кухнях по принципу нулевых отходов».

ТЕРРИТОРИЯ COP31 ПЛОЩАДЬЮ 1200 ДЕКАРОВ

Территория площадью около 1200 декаров, где пройдет COP31, разделена на две части — Blue Zone и Green Zone. В Blue Zone в основном пройдут мероприятия для лидеров и участников высокого уровня, а в Green Zone — мероприятия с участием неправительственных организаций. В Blue Zone площадью около 526 тысяч квадратных метров, помимо существующих 16,5 тысячи квадратных метров капитальных сооружений, построят еще 36,8 тысячи квадратных метров капитальных и около 110 тысяч квадратных метров временных сооружений, и общая площадь застройки достигнет 163 тысяч квадратных метров. В Green Zone общей площадью 582 тысячи квадратных метров, помимо существующих 45 тысяч квадратных метров капитальных сооружений, построят еще 44 тысячи квадратных метров временных сооружений.

ЛИДЕРЫ БУДУТ ЖИТЬ В БЕЛЕКЕ И КУНДУ

В рамках COP31 также продолжаются работы по созданию VIP-парковки на 1500 автомобилей, открытой парковки на 5 тысяч автомобилей, автобусной парковки на 400 автомобилей и вертолетной площадки. Ожидается, что на мероприятие ежедневно будут приезжать 100 тысяч посетителей, около 120 глав государств и более 400 участников на уровне министров, а за 11 дней в экономике Антальи прогнозируется оборот примерно на 2 миллиарда долларов. Планируется, что лидеры, которые примут участие в COP31, будут размещены в отелях районов Белек и Кунду, при этом сообщается, что работа по распределению, кто именно из лидеров в каком отеле остановится, в значительной степени уже завершена.